[BACKGROUND="60#FFFFCC"]
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/31328902551.jpg")
ربي يسعد اوقاتكم جميعا ..... وشكرا لكل عروس فتحت موضوعي هذا
وصفتي اليوم هديه لكم لانها بتشهي القلب و من صنع يدي و هي
لازانيا بالفطر
وصفتي اليوم هديه لكم لانها بتشهي القلب و من صنع يدي و هي
لازانيا بالفطر
نبدأ تدريجيا
اولا المقادير :
نحتاج لرقائق اللازانيا المفضلة لديكي
1 لتر حليب
1 باكيت شوربة ماجي (الفطر)
1 علبة فطر
تقريبا كوب لحمة مفرومة
كيس جبنة مزرولا المفضلة لديكي
مقدار ملقعة من جبنة البرمزان ان وجد
2 ملعقة ك من الطحين ( جميع الاستعمالات)
5 ملاعق رب البندورة
مكعب ماجي
ظرف ماجي باودر
ملح / فلفل ابيض / فلفل اسود
1 اصبع زبدة 125غ
صور بعض المنتجات يلي بستخدمها
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/11328902040.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/91328902040.jpg")
ثانيا مقادير الخضروات :
حبة فلفل اخضر
2 حبة بندورة
1 حبة بصل
2 فص ثوم مدقوق
زعتر و ريحان
طريقة التحضير :
اولا الصلصة
نقطع حبة الفلف الاخضر بهذا الشكل ( ناعم )
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/01328902040.jpg")
نقطع البصل
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/21328902040.jpg")
الثوم المدقوق
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/31328902040.jpg")
نقطع البندورة ناعم مع القشر
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/41328902040.jpg")
نفتح علبة الفطر و نفرف نصفها ناعم و الباقي نبقية كما هو
الزعتر و الريحان مقدار ملعقة من كل نوع
الزعتر و الريحان مقدار ملعقة من كل نوع
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/71328902040.jpg")
1- نضع زيت الزيتون بالطنجرة و نضع فوقة البصل و الثوم و بنقليه
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/51328902040.jpg")
2- نضيف الفلفل
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/61328902040.jpg")
3- نضيف اللحمة و نقليها ثم نضيف البندورة و الفطر المفروم و باقي الشرائح
ثم مكعب الماجي
ثم مكعب الماجي
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/81328902040.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/01328902183.jpg")
4- نضيف رب البندورة و البرمزان
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/11328902183.jpg")
5- رشة الملح و الفلفل ثم الزعتر و الريحان
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/21328902183.jpg")
6- نضيف الماء مقدار 2 كوب و نخفض درجة الحرارة الغاز
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/31328902183.jpg")
طريقة تحضير البشاميل
اول شئ انتبهي معي
نفتح الزبدة و بندهن فيها صينية تحضير جدا حتى الجوانب بقطعة الزبدة
بهذا الشكل
اول شئ انتبهي معي
نفتح الزبدة و بندهن فيها صينية تحضير جدا حتى الجوانب بقطعة الزبدة
بهذا الشكل
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/41328902183.jpg")
1- ناخذ الزبدة على الطنجرة حتى تسيح
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/51328902183.jpg")
2- نضيف الطحين
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/61328902183.jpg")
3- نضيف بالحليب بالتدريج المستمر جيدا
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/71328902183.jpg")
4- نضيف باكيت شوربة الفطر و ماجي الباودر قبل الغليان
5- نجعلها تغلي ثم نطفئ النار
5- نجعلها تغلي ثم نطفئ النار
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/31328902346.jpg")
6 - نضيف نصف البشاميل فوق الصلصة الحمراء و نطفئ النار عليها
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/81328902346.jpg")
شرحات اللازانيا نسلقها
لكن حبة حبة حتى لا تلتسق بطنجرة فيها ماء و ملح و زيت
لكن حبة حبة حتى لا تلتسق بطنجرة فيها ماء و ملح و زيت
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/71328902346.jpg")
و اول ما تطرا نزليها على النار و على طول الماء البارد فوقها
و جعلها بالماء
و جعلها بالماء
نبداأ بعمل طبقات
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/91328902346.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/11328902551.jpg")
و بالاخر نضيف اخر طبقة البشاميل ثم جبنة المزرولا
و ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق من تحت و بعدين نحمر و جها
و اخيرا اصبحت جاهزة للتقديم
و صحتين و عافية للجميع
و ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق من تحت و بعدين نحمر و جها
و اخيرا اصبحت جاهزة للتقديم
و صحتين و عافية للجميع
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/21328902551.jpg")
شكرا لحسن قرأتكم
و اتمنى تكون اعجبتكم
و اتمنى ما تنسوا التقيم
:thumbs_up:
و اتمنى تكون اعجبتكم
و اتمنى ما تنسوا التقيم
:thumbs_up:
[/BACKGROUND]